Клубничный пирог
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Вкуснейший ванильный пирог с клубникой - что-то вроде большого песочного печенья.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Пальмовое масло | 240 мл | |
| Сливочное масло | 110 г |
| Молоко коровье | 240 мл |
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар-песок | 720 г | |
| Соль | 0.5 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
| Клубника | 500 г |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Разогреть духовку до 160С.
Побрызгать форму для бундт-торта спреем для выпечки.
| Сливочное масло | 110 г | |
| Пальмовое масло | 240 мл | |
| Сахар-песок | 720 г |
Смешать в миске миксера масло с растительным жиром и сахаром. Взбить до однородной пышной массы.
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Добавить ванилин.
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Взбить до однородной массы, периодически соскребая со стенок миски.
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Соль | 0.5 ч. л. |
Смешать в другой миске муку с разрыхлителем и солью.
| Молоко коровье | 240 мл |
Добавить мучную смесь в масляную в 3 приема, чередуя с молоком (начать и закончить мукой).
| Клубника | 500 г |
Аккуратно ввести в тесто нарезанную клубнику.
Выложить тесто в приготовленную форму. Поставить форму на противень и убрать в разогретую духовку.
Время выпечки зависит от размера вашей формы и от духовки. Проверить готовность зубочисткой через 1 час 15 минут.
Достать пирог из духовки и поставить в форме на решетку на 15 минут, чтобы немного остыл.
Перевернуть пирог на сервировочное блюдо. Если вы предварительно хорошо побрызгали форму спреем, пирог легко отойдет от нее и будет красивым и аккуратным.
Разрезать и подавать.