Ачаш
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,65 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 40,85 г
Калорийность 240 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 800 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 мл |
Сыры
| Сыр творожный | 350 г |
Яйца
| Яичный желток | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яичный желток | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Мука пшеничная | 800 г | |
| Вода | 300 мл |
Муку просеять горкой, сделать в центре углубление, вбить яйцо, влить подогретую подсоленную воду, замесить тесто. Накрыть его вафельным полотенцем, убрать в теплое место на 2-3 часа.
Шаг 2
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Сыр творожный | 350 г |
Кисломолочный сыр измельчить и посолить. Если есть жидкость - отжать.
Тесто обмять, разделить на две равных части, каждый раскатать в тонкий пласт. На одну из лепёшек положить ровным слоем сырную начинку, накрыть второй заготовкой, края защипать. Поместить ачаш в на противень смазать верх желтком. Отправить в разогретую духовку, выпечь до зарумянивания. Подавать в горячем виде.
Тесто обмять, разделить на две равных части, каждый раскатать в тонкий пласт. На одну из лепёшек положить ровным слоем сырную начинку, накрыть второй заготовкой, края защипать. Поместить ачаш в на противень смазать верх желтком. Отправить в разогретую духовку, выпечь до зарумянивания. Подавать в горячем виде.