Тарт татен яблочный
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Тарт татен яблочный - простая и легкая выпечка. Еще проще ее приготовить на основе готового слоеного теста. Ингредиентов совсем не много - яблоки, тесто, сливочное масло и по желанию пряности. Вот и все - полчаса и готово! Правда, необходимо обязательно пирог остудить, чтобы вынуть из фформы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 80 г |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар тростниковый | 100 г |
| Корица | 5 г |
| Яблоко | 250 г |
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
Возьмите слоеное тесто, яблоки - лучше кисловатые, коричневый сахар, сливочное масло, корицу и ваниль.
| Яблоко | 250 г |
Возьмите 3 небольших яблока и нарежьте их дольками, минуя сердцевину. Если у вас яблоки без парафиного покрытия, можно их помыть и нарезать дольками, не счищая кожуру. Если хранящиеся зимние сорта - обязательно очистите кожицу.
| Сливочное масло | 80 г |
Форму для выпекания хорошо промажьте сливочным маслом и масло оставьте кусочками дополнительно.
| Сахар тростниковый | 100 г |
Все дно засыпьте тростниковым сахаром - где-то полстакана.
| Сахар ванильный | 10 г |
Всыпьте также ванильный сахар.
| Корица | 5 г |
Присыпьте молотой корицей.
Выложите яблоки по кругу плотным слоем.
Сверху еще добавьте немного масла.
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
Теперь прикройте всю конструкцию слоеным тестом, прижимая его к яблокам.
Выпекайте при 180 градусах около получаса. Тарт татен яблочный зарумялся, значит готов!
Выпечку остудите и переверните на блюдо. Яблоки должны слегка карамелизоваться, выделится много яблочного сока, смешанного с сахаром и пряностями.
Тарт татен яблочный готов, подавайте его к чаю, очень вкусно с шариком мороженого. Приятного чаепития!