АБРИКОСОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Нереальный заряд солнечными абрикосиками😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,87 г
Жиры 7,38 г
Углеводы 30,9 г
Калорийность 206 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | п/в | |
| Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 60 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Орехи, семечки
| Лесной орех (фундук) | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 130 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 40 мл |
Сыры
| Сыр творожный | 2 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Абрикос | 10 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Абрикос | 10 шт. | |
| Сливочное масло | п/в |
Форму для пирога смазываем маслом. Абрикосы нарезаем дольками и складываем на дно формы.
Шаг 2
| Сахар-песок | 90 г | |
| Вода | 40 мл |
В сотейнике заливаем сахар водой,доводим до кипения,снижаем температуру и томим пока карамель не станет коричневогоV цвета. Ничем не мешаем,только слегка покачиваем сотейник. Поливаем карамелью абрикосы и займёмся тестом.
Шаг 3
| Сливочное масло | 50 г | |
| Сахар-песок | 40 г | |
| Йогурт греческий | 60 г | |
| Сыр творожный | 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Лесной орех (фундук) | п/в |
Взбиваем тёплое масло с сахаром,вводим яйца и снова взбиваем,вводим три вилки творожного сыра или крем-чиза (по вкусу), 3 ч.л.йогурта и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку,разрыхлитель и щепоткуG соли. Если тесто слишком густое,можно немного разбавить его теплым молоком или водой. Тесто переливаем на абрикосы и отправляем в духовку 185С на 30 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и орешками.