Пирог с капустой ПП
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Очень простой в приготовлении и очень вкусный пирог
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,52 г
Жиры 3,21 г
Углеводы 15,24 г
Калорийность 102 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Кефир обезжиренный | 200 мл | |
| Сметана 15% | 100 г |
Мука, крахмал
| Мука цельнозерновая | 200 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 0,5 кг | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 5 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 0,5 кг | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Соль | 5 г | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
Овощи для начинки, нарезаем лук кубиками, капусту соломкой, морковь трём на терке. Обжариваем на оливковом масле лук и морковь несколько минут, добавляем капусту, добавляем специи и тушим до готовности под крышкой. Можно добавить не много водички.
Шаг 2
| Кефир обезжиренный | 200 мл | |
| Сметана 15% | 100 г | |
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Мука цельнозерновая | 200 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Смешать все ингредиенты до однородности. Смазать форму для запекания оливковым маслом, вылить часть теста в форму, выложить готовую начинку и залить оставшимися тестом. Выпекать при 190 градусах 40 минут.