Хачапури "Проще не бывает"

Name: Хачапури "Проще не бывает"
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Кефир; Столовый уксус; Сода пищевая; Сыр твердый; Соль; Чеснок; Творог

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,48 г

Жиры 5,39 г

Углеводы 4,57 г

Калорийность 101 ккал

и 9 нравится

106 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Кефир	1 ст.
	Творог	200 г

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	п/в
	Столовый уксус	1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Кефир	1 ст.
	Столовый уксус	1 ч. л.
	Сода пищевая	п/в
	Сыр твердый	50 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Творог	200 г

:

1⃣ В кефир🥛 кладем сахар, соль🧂 и гасим уксусом соду, перемешиваем.🥣

2⃣ Добавляем муку в кефир🥛 так, чтобы получилось некрутое тесто🧐, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар 🌕, накрыть пленкой или чашкой🙃 и дать постоять полчаса.⏰

3⃣ Затем тесто разделить🔪 на 4 части🙂, раскатать тонкие лепешки.😏

4⃣ Готовим начинку:🤓
Творог посолить, добавить натертый сыр🧀 и раздавленный чеснок, всё перемешать.🥣

5⃣ Начинку выложить в центр лепешек👩‍🍳 и защипать, как пирожки🥟. Расплющить их немного.😎

6⃣ Жарить на сухой сковороде👩‍🍳 с толстым дном на среднем огне🔥 минут по 7-10⏰ с каждой стороны.🙃

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!