Ореховый пирог со сливами
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Домашний пирог с насыщенным ореховым вкусом и легкой кислинкой сливы. Очень мягкий и просто “тает” во рту. Готовится очень просто и быстро из самых повседневных продуктов. Начинающие кулинары могут попробовать свои силы и испечь такой пирог. А для опытных поваров это будет еще один шанс убедиться в своем мастерстве. За 10 минут замешивается тесто из яиц, сахара, сметаны, подсолнечного масла, измельченных орехов и муки. Тесто выливается в форму. А нарезанные пластинами сливы выкладываются сверху. Попробуйте этот замечательный пирог.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Сметана | 1 ст. |
| Мука пшеничная | 1,5 ст. |
| Грецкий орех | 150 г |
| Сахар-песок | 1 ст. |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
| Слива синяя | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления этого пирога нужно взять: яйца, сахар, сметану, масло подсолнечное рафинированное, грецкие орехи, соду, муку, сливы.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца разбиваем в миску.
| Сахар-песок | 1 ст. |
Добавляем сахар и взбиваем миксером минуты 3-4.
Получается, как на фото.
| Сметана | 1 ст. |
Добавляем сметану. Опять взбиваем.
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Наливаем рафинированное подсолнечное масло.
| Грецкий орех | 150 г |
Грецкие орехи измельчаем и кладем в тесто. Перемешиваем.
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Кладем муку и соду, погашенную лимонным соком или уксусом.
Тесто для пирога готово. По консистенции оно должно быть, как на оладьи: не жидкое, но и не густое.
Выливаем тесто в форму для выпечки. Если она с антипригарным покрытием, то смазывать ее не надо. Если нет - подстелите бумагу для выпечки.
| Слива синяя | 300 г |
У слив удаляем косточку и нарезаем их пластинами. Выкладываем на тесто.
Выпекаем пирог 40-45 минут в духовке, разогретой до 160-165 градусов. Готовый пирог достаем, охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. Складываем в кастрюлю с крышкой. Пять дней он не черствеет, а наоборот: становится еще мягче.
Пирог подаем к чаю, молоку, компоту. Приятного аппетита!