Лепёшки с сыром
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Молдавская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Легко и просто
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,94 г
Жиры 13,51 г
Углеводы 24,83 г
Калорийность 262 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 80 г |
Молочные продукты
| Кефир | 500 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кефир | 500 мл | |
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Соль | 2 ч. л. | |
| Сыр твердый | 300 г | |
| Сливочное масло | 80 г |
Кефир смешать с погашённой содой,солью и 3-4 ложками муки и оставить на 10-15 минут.
Шаг 2
После добавить всю остальную муку, сливочное масло и 2-3 ложки подсолнечного масла, все смешать ,накрыть полотенцем и в тёплое место на 30 мин , после помять тесто и оставить ещё на 10 мин.
Шаг 3
Тесто распределить равномерно на 6-8 честей. По одному раскатываем в небольшой кружок, по серединки кладём тёртый сыр , собираем опять в круг и скалкой раскатываем в толщиной 2 см. Жарим на среднем огне в масле по 2-3 мин по каждой стороне.