Булочки с творогом и изюмом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Булочки с творогом и изюмом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,72 г
Жиры 4,63 г
Углеводы 44,43 г
Калорийность 248 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 1 ст. л. | |
| Творог | 400 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Корица | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Изюм | 1 ст. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
Яйца
| Яичный желток | 2 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Изюм | 1 ст. |
Изюм замочить на несколько минут в воде, а затем отжать.
Шаг 2
| Творог | 400 г |
Сухой творог протереть через сито.
Шаг 3
| Яичный желток | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. |
Желтки соединить с 1/2 стакана сахара и слегка взбить.
Шаг 4
| Сметана | 1 ст. л. |
Перемешать творог, изюм, желтки с сахаром и сметану.
Шаг 5
| Тесто слоеное дрожжевое | 500 г | |
| Мука пшеничная | 100 г |
Посыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто.
Шаг 6
Вырезать из теста небольшие прямоугольники, выложить на них начинку и свернуть в виде кармана, скрепляя края.
Шаг 7
Сверху на тесте сделать неглубокие надрезы ножом.
Шаг 8
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Яйцо слегка взбить и смазать поверхность булочек.
Шаг 9
| Корица | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Посыпать булочки корицей и оставшимся сахаром, уложить на присыпанный мукой противень и выпекать 25–30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.