Творожный пирог - чизкейк с черносливом
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Недорогой чизкейк с творогом и черносливом готовится очень просто, из самых обычных продуктов. Он украсит любой стол. Обязательно приготовьте и попробуйте! – очень вкусно! Чернослив можно заманить другими сухофруктами - изюмом, курагой, финиками…
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Сметана | 200 г |
|
Творог | 600 г |
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 260 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Соль | 2 щеп. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Шаг 2
В просеянную муку всыпать сахар, разрыхлитель теста, соль, всё перемешать венчиком.
Шаг 3
Добавить холодное сливочное масло порезанное кубиком и перетереть смесь в крошку.
Шаг 4
Затем влить куриное яйцо.
Шаг 5
Замесить рассыпчатое тесто. Подготовить форму диаметром 23 сантиметра, застелить дно пергаментом и уплотнить песочное тесто по дну и бортикам формы. Положить форму в холодильник.
Шаг 6
Чернослив помыть и обсушить бумажным полотенцем, порезать по желанию на 4-6 частей.
Шаг 7
В миску выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, куриные яйца.
Шаг 8
Всё перемешать погружным блендером до однородной массы.
Шаг 9
Форму достать из холодильника, на дно выложить чернослив и покрыть чернослив творожной массой. Аккуратно разровнять, прокручивая форму.
Шаг 10
Ставим выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут. Время выпекания регулируйте по вашей духовке, оно может быть больше. Основа должна стать румяной, а творожная начинка держать форму. Оставить в духовке ещё на 15 минут, а затем приоткрыть дверцу духовки и, не вынимая форму, дать пирогу полностью остыть.
Шаг 11
|
Сахар ванильный | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
Охлаждённый чизкейк вынуть из формы, переложить на блюдо, по желанию декорировать, порезать на порции и подать к чаю.
Шаг 12