Кофейный пирог с апельсинами
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Кофейный пирог с апельсинами очень воздушный и не очень сладкий, с кофе пойдет великолепно. Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 5 мл | |
| Сливочное масло | 100 г |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Мёд | 30 г | |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Апельсин | 70 г |
| Кофе молотый | 30 г |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахарная пудра | 100 г |
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
| Кофе молотый | 30 г | |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 5 г |
Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
| Апельсин | 70 г |
Апельсин режем на полукруглые ломтики.
| Подсолнечное масло | 5 мл | |
| Мёд | 30 г |
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.