Marina4

понедельник, 10.43

Есть видео

Пирог на кефире с картофелем и сыром

Name: Пирог на кефире с картофелем и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Кефир; Подсолнечное масло; Сахар-песок; Соль; Сода пищевая; Картофель; Сыр твердый; Соль; Перец душистый; Яйцо куриное; Молоко коровье

Порций	10
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог можно готовить с любой начинкой, из продуктов которые есть у вас в холодильнике. Это быстрый рецепт, долго ждать не придётся! Простой и быстрый рецепт вкусного пирога с начинкой. Каждый сможет приготовить такой пирог. Удобно, практично и сытно!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,68 г

Жиры 10,94 г

Углеводы 24,69 г

Калорийность 233 ккал

и 3 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 г

Молочные продукты

	Кефир	200 мл
	Молоко коровье	1 ч. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Овощи свежие

Картофель

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец душистый	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

200 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

250 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Кефир

200 мл

В просеянную муку всыпать соду, перемешать венчиком.

Шаг 3

Подсолнечное масло

40 г

В отдельную миску влить кефир, растительное масло, всыпать сахар, соль, перемешать.

Шаг 4

Сахар-песок

1 ч. л.

В жидкую смесь порциями всыпать мучную и замесить мягкое эластичное тесто в миске, затем на присыпанной мукой поверхности.

Шаг 5

Соль

0,5 ч. л.

Тесто собрать в комок, переложить в пакет и дать отдохнуть пока готовится начинка.

Шаг 6

Сода пищевая

1 ч. л.

На крупной тёрке натереть отварной картофель и сыр. Соединить компоненты в миске, приправить специями и хорошо перемешать.

Шаг 7

Картофель

300 г

На силиконовый коврик выложить тесто, руками сформировать лепёшку, в центр выложить начинку. Распределить начинку ровным слоем, оставляя свободные края. Затем края собрать к центру. Собрать и хорошо скрепить.

Шаг 8

Сыр твердый

200 г

Перевернуть заготовку и снова аккуратно прижимая руками сформировать лепёшку нужного диаметра приблизительно 27 сантиметров.

Шаг 9

	Соль	п/в
	Перец душистый	п/в

В середине заготовки сделать отверстие.

Шаг 10

Яйцо куриное

1 шт.

Смазать заготовку пирога перемешенным куриным яйцом с молоком.

Шаг 11

Молоко коровье

1 ч. л.

Выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 12

Готовому пирогу дать немного остыть, порезать на порции и можно подавать к столу.

Шаг 13

Всем приятного аппетита!