Marina4

пятница, 15.59

Есть видео

Заливной пирог с луком и грибами

Name: Заливной пирог с луком и грибами
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сметана; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Сахар-песок; Соль; Лук репчатый; Шампиньон; Сыр твердый; Соль; Перец душистый молотый; Подсолнечное масло; Кунжут

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Это отличный вариант, для всех любителей простых и при этом вкусных блюд, когда нет времени придумывать что-то особенное, а хочется накормить домашних сытно и вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,56 г

Жиры 6,89 г

Углеводы 13,45 г

Калорийность 136 ккал

и 8 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

260 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	150 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

500 г

Орехи, семечки

Кунжут

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

150 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Сметана

260 г

Грибы разрезать на половинки и нарезать небольшими дольками.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами.

Шаг 4

Разрыхлитель

1 ч. л.

В сковородку налить масло. Подогреть и обжарить лук до полуготовности примерно 7-10 минут.

Шаг 5

Сахар-песок

0,5 ч. л.

Добавить грибы, прибавить солью и перцем по вкусу и готовить до выпаривания влаги и готовности овощей.

Шаг 6

Соль

1 щеп.

Переложить на блюдо и дать полностью остыть. В лук с грибами добавить натёртый сыр на крупной тёрке, перемешать.

Шаг 7

Лук репчатый

500 г

В миске перемешать венчиком куриные яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, снова перемешать.

Шаг 8

Шампиньон

300 г

В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста.

Шаг 9

Сыр твердый

50 г

Замесить тесто лопаткой консистенции сметаны.

Шаг 10

Соль

п/в

Форму застелить пергаментом. В форму влить половину теста, разровнять. На тесто равномерно переложить начинку.

Шаг 11

Перец душистый молотый

п/в

Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность.

Шаг 12

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 13

Кунжут

1 ч. л.

Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке.

Шаг 14

Порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Шаг 15

Всем приятного аппетита!