Пирог из яблок
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Предлагаю Вам простой рецепт пирога из яблок, в основе которого идут яйца, что позволяет назвать его белковым. Попробуйте новое легкое блюдо, которое подарит Вам настроение в осенний вечерок.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 18,79 г
Калорийность 113 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,3 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 0,3 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,3 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. | |
| Сорбит (заменитель сахара) | 40 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 10 мл |
Специи, пряности, добавки
| Кардамон (молотый) | 1 щеп. | |
| Корица | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Яблоко сладкое | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сорбит (заменитель сахара) | 40 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Соль | 1 щеп. |
Яйца разбить в миску, начать сбивать блендером до состояния легкой пены, затем добавляем сах.зам и щепотку соли. Продолжаем сбивать до увеличения объема в два раза.
Шаг 2
| Корица | 1 щеп. | |
| Кардамон (молотый) | 1 щеп. |
Добавляем к яйцам корицу и кардамон. Снова все взбить до устойчивой однородной пены.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 0,3 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 0,3 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,3 ч. л. |
Муку смешиваем в пропорции 1:1, т.е.берём 1/3 стакана обычной муки и 1/3 стакана цельнозерновой. Добавляем 1/3 ч.л.разрыхлитель. Затем просеять через сито и добавить к яйцам. С помощью лопатки соединить до однородности
Шаг 4
| Яблоко сладкое | 3 шт. | |
| Лимонный сок | 10 мл |
Яблоки 🍎 очистить от середины, нарезать скрыльками и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.
Шаг 5
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму, часть теста вылить в форму, разровнять. Выложить слой яблок, присыпать корицей.
Шаг 6
Затем выливаем оставшуюся часть и распределяем равномерно .выкладываем сверху слой яблок. Присыпаем корицей и сах.зам. Отправляем выпекаться на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 7
Даём остыть пирогу в форме, аккуратно выкладываем на тарелку, подаём к столу вместе с чашкой ароматного чая.
Шаг 8
Приятного аппетита 😋
Шаг 9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.