Беляши с куриным фаршем в духовке
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Сегодня я предлагаю испечь беляши с куриным фаршем в духовке! Эта дрожжевая выпечка получается намного полезнее, чем ее жареный собрат. Тесто раскатываем тонко, укладываем беляши на небольшом расстоянии. Они поднимаются и прижимаются друг к другу, образуя как бы единый пирог. Отделяйте беляшики, чуть остудив тесто. Ешьте теплыми, пока они сочны и ароматны. Очень вкусно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Соль | 3 г |
| Вода | 50 мл |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Тесто дрожжевое | 500 г |
| Яйцо куриное | 0,5 шт. |
Для приготовления беляшей с куриным фаршем в духовке возьмите готовое дрожжевое тесто, куриный фарш, репчатый лук, соль, черный молотый перец, масло и воду.
| Лук репчатый | 90 г |
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Выложить лук в миску поглубже, чтобы было удобно вымешивать фарш для беляшей.
| Куриный фарш | 500 г |
Добавляем куриный фарш.
| Перец черный молотый | 2 г |
Перчим его черным молотым перцем.
| Соль | 3 г |
Солим парой щепоток соли.
| Вода | 50 мл |
Вливаем четверть стакана воды (ориентируйтесь на свой фарш).
Хорошо перемешайте фарш до однородности.
| Тесто дрожжевое | 500 г |
Тесто разрезаем и делаем “колбаски”. Нарезаем колбаски на кусочки и раскатываем.
На каждую раскатанную лепешку кладем ложку фарша и закрываем косичкой по кругу, оставляя в центре дырочку.
| Подсолнечное масло | 10 г |
Смазываем противень маслом и укладываем беляшики.
| Яйцо куриное | 0,5 шт. |
Смазываем беляши с куриным фаршем взбитым яйцом.
Ставим противень в холодную духовку и включаем ее на 160 градусов. Беляши поднимутся, жар добавляем до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Беляши с куриным фаршем в духовке готовы!
Прикрываем их бумажным полотенцем, а сверху обычным, чтобы тесто обмякло. Подаем как перекус с чаем или кофе, охлажденные беляши с куриным фаршем в духовке хороши с молоком. Приятного аппетита!