Слоёный пирог с курицей и шпинатом
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Рецепт и фото @olga_avet
Оригинал с тестом фило, на всякий случай напишу, но лично мне не оно не понравилось, в следующий раз буду делать с обычным слоеным.
Оригинал с тестом фило, на всякий случай напишу, но лично мне не оно не понравилось, в следующий раз буду делать с обычным слоеным.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,66 г
Жиры 13,93 г
Углеводы 2,26 г
Калорийность 184 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 200 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 75 г |
Овощи свежие
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 400 г |
Сыры
| Рикотта | 250 г | |
| Фета | 150 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тесто Фило | 10 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рикотта | 250 г | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Шпинат | 200 г | |
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Сливочное масло | 75 г | |
| Тесто Фило | 10 шт. | |
| Фета | 150 г | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Куриное филе | 400 г |
Филе отварить. Тесто разморозить, каждый слой смазать размягченным маслом, перенести слои на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогреть до 180С. Шпинат обжарить на растительном масле с чесноком. Смешать с сыром, измельченным филе, сыром, рикоттой, цедрой и соком лимона. Распределить начинку по тесту, сделать бортики, смазать их взбитым яйцом. Выпекать 20-30мин.