Пирог с красной смородиной и маком

Name: Пирог с красной смородиной и маком
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Яйцо куриное; Сахар ванильный; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сливочное масло; Мак (семена мака); Смородина красная; Мука пшеничная; Сливочное масло; Сахарная пудра

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Было время, когда смородина царила на рынках во всех своих разновидностях – красная, белая, чёрная… Настала зима и на выручку приходят замороженные ягоды ;)
Сегодня я хотела бы поделиться рецептом простого пирога с маком и красной смородиной.
Пирог очень вкусный и к тому же здорово смотрится: белая пористая серединка с красными вкраплениями из смородины – сказка! :-)
Рецепт нашла в блоге Ma?a Cukierenka (немного изменила способ приготовления).

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,02 г

Жиры 17,02 г

Углеводы 40,49 г

Калорийность 335 ккал

и 5 нравится

111 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	200 г
	Сливочное масло	п/в

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	10 г
	Сахар-песок	180 г
	Сахарная пудра	п/в

Специи, пряности, добавки

Мак (семена мака)

3 ст. л.

Фрукты, ягоды

Смородина красная

200 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	180 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар ванильный	10 г

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Шаг 2

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Сливочное масло	200 г
	Мак (семена мака)	3 ст. л.

Смешать муку с разрыхлителем и добавить в яичную массу, чередуя с растопленным маслом. Добавить мак и хорошо перемешать.

Шаг 3

	Смородина красная	200 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.

Красную смородину смешать с 2 ст. л. муки, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Если используете замороженную смородину, ягоды предварительно разморозить, сок слить.

Шаг 4

Сливочное масло

п/в

Выложить тесто в смазанную маслом форму длиной ок. 30 см. Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа до «сухой спички».

Шаг 5

Сахарная пудра

п/в

Пирог остудить. Можно полить пирог глазурью, приготовленной из сахарной пудры и воды с лимонным соком, или просто посыпать сахарной пудрой.