Marina4

вторник, 15.40

Есть видео

Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром

Name: Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Куриный фарш; Вёшенка; Лук репчатый; Сыр твердый; Подсолнечное масло; Паприка молотая; Чеснок сушеный; Соль; Перец душистый молотый; Сухари панировочные; Сметана; Яйцо куриное

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Запеканка с курицей, грибами, картофелем и сыром, залитое сметанной заливкой, и приготовленное в духовке – хороший вариант для вкусного ужина. Вряд ли кто сможет отказаться от такого аппетитного горячего! Приятного аппетита!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г

Жиры 6,8 г

Углеводы 10,41 г

Калорийность 127 ккал

и 7 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

180 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

3 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	800 г
	Лук репчатый	1 шт.

Птица

Куриный фарш

280 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Перец душистый молотый	п/в
	Чеснок сушеный	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

800 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Куриный фарш

280 г

Грибы и лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

Вёшенка

180 г

В разогретом масле на среднем огне обжарить лук с грибами.

Шаг 4

Лук репчатый

1 шт.

Добавить куриный фарш, приправить солью, перцем и постоянно помешивая готовить ещё примерно 5 минут, снять с огня.

Шаг 5

Сыр твердый

100 г

В сметану добавить яйцо, перемешать до однородной консистенции заливки.

Шаг 6

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Картофель натереть на крупной тёрке.

Шаг 7

Паприка молотая

0,5 ч. л.

Добавить к нему соль, паприку, перец, чеснок и половину сметанной заливки. Всё хорошо перемешать.

Шаг 8

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

Форму размером 22х22см., смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму половину картофеля, разровнять. На картофель выложить куриное мясо с грибами и луком.

Шаг 9

	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

На начинку выложить вторую половину картофеля, тоже разровнять поверхность. Картофель покрыть равномерно оставшейся сметанной заливкой.

Шаг 10

Сухари панировочные

1 ст. л.

Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 11

Сметана

3 ст. л.

По истечении этого времени вынуть форму из духовки. Посыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку без фольги ещё на 10 минут.

Шаг 12

Яйцо куриное

1 шт.

Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Шаг 13

Всем приятного аппетита!