Шарлотка со сметаной

Name: Шарлотка со сметаной
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сметана; Мука пшеничная; Соль; Сода пищевая; Ванилин; Яйцо куриное; Сахар-песок; Яблоко; Сливочное масло

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пышная, нежная, эта шарлотка на сметане

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г

Жиры 4,44 г

Углеводы 32,09 г

Калорийность 185 ккал

и 1 нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

10 г

Молочные продукты

Сметана

250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	200 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2,5 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	250 г
	Мука пшеничная	250 г
	Соль	1 щеп.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Ванилин	2,5 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар-песок	200 г
	Яблоко	4 шт.
	Сливочное масло	10 г

В миску высыпать сахар и добавить яйца. Взбить миксером до растворения сахара. Добавить ванилин. Добавить сметану.

Добавить муку, смешанную с солью и содой. Хорошо миксером взбить тесто.

Нарезать яблоки дольками.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить часть теста и выложить слой яблочных долек. Повторить слой теста и яблок.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут. Проверять готовность зубочисткой, если тесто не пристает - готова.

Готовую шарлотку остудить и вынуть из формы. Шарлотка на сметане готова. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.