Яблочный пирог на растительном масле 🍰
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.47 г
Жиры 8.23 г
Углеводы 34.76 г
Калорийность 218 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 120 мл | |
| Сливочное масло | 30 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 320 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 220 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1 г |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 1 кг |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 320 г | |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Подсолнечное масло | 120 мл | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Ванилин | 1 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Ингредиенты для теста
Шаг 2
| Яблоко | 1 кг | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Сахар-песок | 100 г |
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
В удобной емкости смешайте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли. Влейте в центр растительное масло и вбейте одно яйцо.
Шаг 4
Перетрите тесто в пластичную крошку. Если комочек теста сжать в кулак, то он будет держать форму и не рассыпаться.
Шаг 5
Яблоки нарежьте произвольно.
Шаг 6
В сковороду добавьте кусочек масла, яблоки и сахар. В оригинальном рецепте сливочное масло не добавляется, а только вода. Мне нравится запах и вкус яблок со сливочным маслом, поэтому я тушила их без воды. Сладость регулируйте сами, обязательно пробуя начинку. Когда яблоки отдадут всю жидкость и станут мягкими - начинка готова.
Шаг 7
Подготовьте форму для выпечки, выстелив дно пергаментом. Распределите 3 части теста по дну и бокам формы, хорошенько его прижимая, а четвертую часть крошки оставьте напоследок. Старайтесь, чтобы на стыке боков и дна формы тесто не было слишком толстым.
Шаг 8
Выложите горячую начинку на тесто. Если у вас, как и у меня, по бокам остались края незакрытого начинкой теста, то заверните его к центру, на яблоки.
Шаг 9
Оставшуюся крошку распределите сверху. Выпекайте яблочный пирог на растительном масле при 200 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Тесто должно хорошо зарумяниться, а яблоки уже приготовлены заранее.
Шаг 10
Готовому пирогу дайте остыть в форме. Затем пройдитесь ножом по краям формы и освободите пирог от нее.