Geka933

понедельник, 18.15

Тортик "Черепаха"

Name: Тортик "Черепаха"
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное; Сахар-песок; Сода пищевая; Какао; Мука для тортов; Сметана; Сливочное масло; Молоко сгущенное вареное; Какао; Мука для тортов; Шоколад темный, 45-59% какао

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пытаюсь предложить рецепт изготовления уникального торжественного тортика в облике черепахи. Невообразимо аппетитный тортик из нетяжелого печенья с ласковым кремом украсит всякий торжественный питание. В обязательном порядке попробуйте!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,19 г

Жиры 9,45 г

Углеводы 53,39 г

Калорийность 324 ккал

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное вареное	200 г
	Сметана	400 г

Мука, крахмал

	Мука для тортов	6 ст.
	Мука для тортов	3 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2,5 ст.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Чай, кофе, какао

	Какао	4 ст. л.
	Какао	2 г

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	6 шт.
	Сахар-песок	2,5 ст.

Яйца взбейте с сахаром, как на бисквит, до пышноватой пены. На это уйдет приблизительно 8-10 мин..

Шаг 2

Сода пищевая

1 ч. л.

Всыпьте в нее соду или же разрыхлитель, размешайте.

Шаг 3

	Какао	2 ст. л.
	Мука для тортов	3 ст.

Добавьте какао и в начале 1 стакан муки, взбейте миксером. Вслед за тем всыпьте остальную муку и вновь взбейте миксером.

Шаг 4

	Какао	2 ст. л.
	Мука для тортов	3 ст.

Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в сначала нагретой до 200 градусов духовке 10 мин.

Шаг 5

	Сметана	400 г
	Сливочное масло	100 г
	Молоко сгущенное вареное	200 г

Готовим крем:Смешайте сметану, вареную сгущенку и размягченное сливочное масло.Взбивайте миксером на большущий скорости

Шаг 6

	Какао	2 г
	Мука для тортов	3 г

Готовые коржи вытащите из духовки и остудите. Вслед за тем отложите в сторону 5 коржиков, а другие окуните в крем и выложите на тарелку в форме горки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца:6 Штук
Сахар:1,5 Стакана
Какао:2 Ст. ложки
Сода1 Чайная ложка
Мука:2,5-3 Стакана
Сметана:400 Грамм
Сливочное масло:100 Грамм
Сгущенка вареная:200 Грамм
Шоколад (шоколадная глазурь):100 Грамм

Шаг 7

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Из оставленных коржиков делаем голову, лапы. Шоколадом или же глазурью нарисуйте глазки и рот.Остатками крема залейте тортик, украсьте шоколадной глазурью. Тортик готов, ныне ему надо напитаться. Отправьте его в морозильник на 2-4 часа. Приятного чаепития!