Банница с капустой и картошкой
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Быстрое блюдо из лаваша с начинкой, приготовленное в духовке. Гости расхватывают на ура. Приятного аппетита.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,48 г
Жиры 1,56 г
Углеводы 15,76 г
Калорийность 87 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 120 мл | |
| Сметана 15% | 120 мл |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 650 г | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 100 мл |
Соусы
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Хмели-сунели | 1 щеп. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Лаваш | 300 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Вода | 100 мл | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Капуста белокочанная | 650 г | |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Нарезать мелко лук, протушить 2 мин. Добавить морковь натертую на терке. Следом добавить капусту и протушить 20 мин.
Шаг 2
| Хмели-сунели | 1 щеп. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Нарезать картофель небольшими кубиками и добавить в сотейник (сковородку/чугунок) тушиться к остальным ингредиентам. Добавить специи, перемешать. Тушить до готовности. Остудить до комнатной температуры. Добавить сырое яйцо, перемешать.
Шаг 3
| Лаваш | 300 г |
Завернуть в лаваш приготовленную начинку. Выложить в глубокий противень.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сметана 15% | 120 мл | |
| Молоко коровье | 120 мл |
Смешать ингредиенты и залить пирог. Выпекать 30 мин при 180С