Gae4nik

среда, 22.30

Диетический пирог с курицей и грибами

Name: Диетический пирог с курицей и грибами
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриное филе; Шампиньон; Лук репчатый; Йогурт; Замороженный шпинат; Фета; Яйцо куриное; Мука ржаная; Разрыхлитель; Творог обезжиренный

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Правильное питание, ЗОЖ. Вкусный вариант ужина или обеда. А главное без вреда для здоровья.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,75 г

Жиры 2,81 г

Углеводы 7,53 г

Калорийность 97 ккал

и 60 нравится

382 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Замороженный шпинат

200 г

Молочные продукты

	Йогурт	2 ст. л.
	Творог обезжиренный	125 г

Мука, крахмал

	Мука ржаная	75 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриное филе

350 г

Сыры

Фета

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

350 г

Подготавливаем начинку. Куриное филе режем на средние кусочки и обжариваем со специями на сковороде БЕЗ МАСЛА! Как поджарится перекладываем в тарелку и отставляем в сторону.

Шаг 2

	Шампиньон	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Йогурт	2 ст. л.

Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на сковороде БЕЗ МАСЛА вместе с луком (можно добавить немного воды). Приправляем и недолго тушим. Добавляем йогурт и тушим еще мин 2. По готовности перекладываем в тарелку БЕЗ ЖИДКОСТИ только лук и грибы и отставляем в сторону.

Шаг 3

	Замороженный шпинат	200 г
	Фета	п/в

Шпинат немного обжариваем на сковороде БЕЗ МАСЛА! Перекладываем в тарелку и смешиваем с сыром фета (я брала легкий 23%). Отставляем в сторону.

Шаг 4

	Яйцо куриное	3 шт.
	Мука ржаная	75 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Творог обезжиренный	125 г

Готовим тесто. в глубокой миске немного взбиваем яйца, просеиваем к ним муку, разрыхлитель. Все перемешиваем до однородности. В тесто добавляем творог. Снова перемешиваем. Готово!

Шаг 5

Нагреваем духовку до 185! В силиконовую форму выливаем половину теста. Затем выкладываем филе, при этом оставляем края теста свободными как у пиццы, чтобы потом залить туда тесто. На филе кладем шпинат и последним слоем грибы. Все заливаем оставшимся тестом и равномерно распределяем его по верху и по бокам ( чтобы пирог получился полностью закрытым). Посыпаем тертым пармезаном.

Шаг 6

Ставим в духовку на 30 мин. Достаем и даем отстыть мин 15, чтобы легко и аккуратно достать из формы.