Loger
вторник, 22.15

Цветаевский яблочный пирог

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический
Очень вкусный и несложный в приготовлении яблочный пирог.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,8 г
Жиры 11,72 г
Углеводы 34,31 г
Калорийность 253 ккал
и 9 нравится
120 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Сливочное масло 300 г
Молочные продукты
 Сметана 600 г
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 500 г
 Мука пшеничная 4 ст. л.
 Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
 Сахар-песок 400 г
Специи, пряности, добавки
 Корица 5 ч. л.
Фрукты, ягоды
 Лимон 1 шт.
 Яблоко сладкое 5 шт.
Яйца
 Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Лимон1 шт.
 Яйцо куриное1 шт.
 Сметана300 г
 Мука пшеничная250 г
 Корица2,5 ч. л.
 Сливочное масло150 г
 Сахар-песок200 г
 Яблоко сладкое5 шт.
 Разрыхлитель1 ч. л.
Нам понадобится
Шаг 2
 Мука пшеничная250 г
 Сливочное масло150 г
 Разрыхлитель1 ч. л.
Делаем основу. Смешиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Натираем на терке холодное сливочное масло и замешиваем тесто.
Шаг 3
 Сметана100 г
К смеси добавляем сметану (100 г). И снова замешиваем тесто. После чего убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем на тонкие ломтики, также сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Шаг 5
 Сахар-песок200 г
 Сметана200 г
 Мука пшеничная4 ст. л.
 Корица2,5 ч. л.
Сметану смешиваем с сахаром. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем 4 ст. л муки (все перемешиваем) и в конце 2,5 ч.л корицы. Получившиеся крем добавляем к яблокам.
Шаг 6
Тесто раскатываем толщиной 5-6 мм и укладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 7
Прокалываем вилкой основу и добавляем яблоки.
Шаг 8
Пирог выпекаем 45-60 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовый пирог остудить и посыпать корицей.

Успешных вам кулинарных историй!
Смотреть рецепт полностью