Яблочно-банановый крамбл
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Крамбл - это пирог из фруктов, запеченный под хрустящей, рассыпчатой крошкой. Простой в приготовление и очень вкусный. Начинку можно менять в зависимости от предпочтений или по сезону. В этом крамбле я использовала бананы и яблоки с корицей. Получается очень сочно и ароматно.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 110 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сахар-песок | 50 г |
| Корица | 1 ч. л. |
| Банан | 3 шт. | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Яблоко | 600 г |
Для приготовления рецепта возьмите бананы, яблоки зеленые (сорта Греми Смит), сахар коричневый, муку, масло сливочное, миндаль, корицу, лимон.
| Миндаль | 100 г |
Миндаль слегка поджарьте. Конечно можно использовать и миндальную муку, но мне больше нравится, когда попадаются маленькие кусочки орехов.
Миндаль остудите и измельчите при помощи блендера.
| Мука пшеничная | 100 г |
Добавьте к миндалю муку.
| Сахар коричневый | 80 г |
Также добавьте коричневый сахар. Можно воспользоваться и обычным сахаром, но коричневый дает легкий карамельный вкус.
| Сливочное масло | 100 г |
Теперь добавьте порезанное на кубики холодное сливочное масло.
Пару секунд работы блендером и все превращается в крошку. То, что нам надо.
| Лимон | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 50 г | |
| Яблоко | 600 г | |
| Корица | 1 ч. л. |
Теперь займемся фруктами. Яблоки порежьте на небольшие кубики, полейте соком лимона, добавьте корицу, натертую цедру лимона и сахар.
| Банан | 3 шт. |
Бананы порежьте на кусочки. И добавьте к яблокам.
| Сливочное масло | 10 г |
Форму смажьте сливочным маслом и выложите подготовленные фрукты.
Сверху распределите крошку и поставьте запекаться в разогретую до 180 С духовку на минут 50-60. Крошка должна чуть зарумянится, стать хрустящей.
Наш крамбл готов! Можно подать с шариком мороженного! Приятного аппетита!