Шоколадно-банановый пирог в мультиварке
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Мультиварка |
Банановая выпечка всегда ароматна и вкусна, недаром сладкоежки так любят всевозможные банановые кексы, маффины, пироги и торты! Любителям таких вот вкусняшек и домашней выпечки в целом настоятельно рекомендую попробовать шоколадно-банановый пирог с симпатичным мраморным узором. Несмотря на то, что сочетание банан & шоколад уже само по себе идеально, в этом пироге оно дополняется ещё и такими яркими акцентами, как апельсин и мускатный орех! Представляете, какая прелесть получается! Пирог действительно удался на славу, а бархатная сливочная глазурь подобно крему покрыла и слегка пропитала его поверхность. По данному рецепту пирог готовится в мультиварке, но его также можно испечь в духовке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 135 г |
| Мука пшеничная | 260 г | |
| Мука пшеничная | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Мускатный орех | 1 щеп. |
| Сахар-песок | 160 г | |
| Сахарная пудра | 8 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Шоколад молочный | 75 г |
| Апельсиновый сок | 40 мл | |
| Апельсиновый сок | 1 ст. л. |
| Банан | 2 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления шоколадно-бананового пирога в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, бананы, апельсин, молочный шоколад, сахар, сливочное масло, сахарная пудра, разрыхлитель, мускатный орех, соль.
| Шоколад молочный | 50 г | |
| Сливочное масло | 100 г |
Молочный шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Снимаем с апельсина цедру и выжимаем из одной половинки сок.
| Банан | 2 шт. |
Спелые бананы разминаем картофелемялкой или вилкой до получения более-менее однородного пюре.
| Мука пшеничная | 260 г | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Мускатный орех | 1 щеп. |
В глубокую миску просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех.
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 160 г |
В другой миске соединяем куриные яйца и сахар.
| Апельсиновый сок | 40 мл |
Взбиваем яйца с сахаром венчиком или миксером. Добавляем в получившуюся яичную смесь апельсиновую цедру, вливаем растопленное сливочное масло и апельсиновый сок.
Взбиваем смесь венчиком ещё раз и добавляем банановое пюре.
Перемешиваем так, чтобы смесь стала однородной.
Постепенно всыпаем в яично-банановую массу смесь сухих ингредиентов, заготовленную в шаге 4.
Замешиваем однородное тесто.
Разделяем тесто на две равные части, в одну вмешиваем шоколад.
| Сливочное масло | 15 г | |
| Мука пшеничная | 1 ч. л. |
Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и посыпаем дно и бортики мукой. Выкладываем в чашу мультиварки оба вида теста с помощью столовой ложки, чередую их между собой.
Зубочисткой или деревянным шампуриком делаем разводы, чтобы жёлтое и шоколадное тесто соединились в мраморном узоре.
Закрываем крышку мультиварки и готовим пирог в режиме “Выпечка” 60 минут, а затем оставляем его в режиме “Подогрев” ещё на 5 минут.
Готовый пирог аккуратно извлекаем на блюдо и даём ему полностью остыть.
| Сливочное масло | 20 г | |
| Сахарная пудра | 8 ч. л. | |
| Апельсиновый сок | 1 ст. л. |
Когда шоколадно-банановый пирог остынет, приготовим глазурь. Для этого растопленное и остывшее сливочное масло соединяем с апельсиновым соком и сахарной пудрой.
Смешиваем все ингредиенты до получения гладкой глазури.
| Шоколад молочный | 25 г |
Поливаем шоколадно-банановый пирог глазурью, посыпаем шоколадной стружкой.
Вкуснейший шоколадно-банановый пирог, приготовленный в мультиварке, готов!
Пирог подавайте на десерт и наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!