Морковный пирог
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Самый любимый рецепт морковного пирога!)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.28 г
Жиры 5.98 г
Углеводы 26.87 г
Калорийность 175 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 400 г |
Овощи свежие
| Морковь | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 150 г | |
| Сахарная пудра | 100 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. |
Яйца
| Яичный белок | 3 шт. | |
| Яичный желток | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Апельсин | 1 шт. | |
| Сахар коричневый | 150 г | |
| Морковь | 200 г | |
| Яичный желток | 3 шт. |
Морковь натереть на мелкой терке, добавить цедру апельсина .
Желтки отделить от белков, взбить желтки с сахаром. добавить к моркови.
Туда же добавить муку, разрыхлитель и влить растопленное сливочное масло.
Перемешать
Шаг 2
| Соль | 1 щеп. | |
| Яичный белок | 3 шт. |
Взбить белки до крепкой пены
Шаг 3
Соединить тесто с желтками и белки, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать.
Разъемную форму застелить пекарской бумагой
Выпекать при 180гр в течение 30-40 минут
Шаг 4
| Сметана | 400 г | |
| Сахарная пудра | 100 г |
Крем : сметану взбить с сахаром
Шаг 5
По желанию, разрезать коржи вдоль и промазать каждый кремом