Заливной пирог с яйцом и зеленым луком
| Порций | 10 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Этот пирог из серии “Гости на пороге”. Готовится легко и быстро, что даже начинающая хозяйка легко справится с этой выпечкой. Начинку в этом пироге можно использовать разную. Я же сегодня предлагаю его испечь с моей любимой начинкой, яйцом и зеленым луком. Попробуйте его приготовить и эта выпечка вас не разочарует.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Маргарин | 150 г |
| Сметана | 400 г |
| Мука пшеничная | 280 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 1,5 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0,3 ч. л. |
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Для приготовления заливного пирога нам потребуется: яйца, мука, разрыхлитель, сметана, маргарин, соль, сахар и зеленый лук.
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Вбейте в миску 2 яйца, добавьте 0,5 ч. л. соли и сахар (без горки). Слегка взбейте.
| Маргарин | 150 г |
Растопите маргарин и охладите до теплого состояния. Влейте ко взбитым яйцам.
| Сметана | 400 г |
Добавьте сметану. Сметану частично или полностью можно заменить йогуртом или кефиром. Размешайте.
| Мука пшеничная | 280 г |
Введите просеянную муку.
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Добавьте разрыхлитель.
Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно стало однородным. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Приготовим начинку. Помойте и обсушите перья зеленого лука. Мелко нарежьте.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Отварите и мелко порежьте яйца. Порезанные лук и яйца переложите в миску.
| Перец черный молотый | 0,3 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Добавьте в начинку 1 ч. л. соли без горки и черный молотый перец. Перемешайте. Начинка готова.
У разъемной формы d24 застелите дно пекарской бумагой, а стенки смажьте растительным маслом. Вылейте в нее 2/3 части теста.
Сверху выложите начинку. Разровняйте, оставив 1 см края свободным.
Сверху вылейте оставшееся тесто. Разровняйте, чтобы оно покрыло всю начинку. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190* 35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
Аромат и вкус пирога бесподобные! Приятного аппетита!