nezabudkaa
понедельник, 06.40
Заливной пирог с индейкой и картофелем
Порций | 10 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Сытный и вкусный пирог с начинкой из мяса и картофеля особенно понравится ценителям несладкой выпечки. Готовится он довольно легко, а начинка может заменена на любую другую, это уже дело вкуса.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 300 г |
|
Разрыхлитель | 10 г |
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 15 г |
|
Соль | 8 г |
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе индейки помыть и нарезать мелкими кусочками.
Шаг 2
Картофель отварить в подсоленной воде и приготовить из него пюре, добавив немного сливочного масла. Также можно воспользоваться уже готовым картофельным пюре, оставшимся после обеда или ужина.
Шаг 3
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Соль | 5 г |
|
Сметана 20% | 300 г |
|
Майонез | 150 мл |
Яйца взбить с солью, затем добавить майонез и сметану, хорошо перемешать.
Шаг 4
|
Сахар-песок | 15 г |
|
Мука пшеничная | 300 г |
|
Разрыхлитель | 10 г |
Муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости, затем всыпать ее к другим ингредиентам, добавить неполную столовую ложку сахара.
Шаг 5
Все тщательно перемешать, тесто должно получиться средней консистенции.
Шаг 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину теста, сверху картофельное пюре, индейку и измельченный укроп. Также можно добавить мелко нарезанный репчатый лук и немного чеснока.
Шаг 7
Сверху начинки выложить оставшееся тесто, разровнять и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 60-70 минут.
Шаг 8
Если вы увидите, что пирог стал сверху пригорать, накройте его фольгой и выпекайте далее. Достать пирог из духовки, дать ему остыть и вынуть из формы.