Шарлотка с персиками
| Порция | 1 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Нежная, домашняя, воздушная шарлотка с восхитительным ароматом персика. Этот легкий в приготовлении, тающий во рту пирог вместе с чашкой горячего чая создаст атмосферу уюта, расположит к теплой беседе, подчеркнет прелесть вечера, проведенного дома, когда за окном холод и непогода.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Мука пшеничная | 40 г | |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Миндаль | 15 г |
| Сахар кондитерский | 30 г |
| Персики консервированные | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления шарлотки с персиками будем использовать консервированные персики, пшеничную муку, куриное яйцо, сахар, разрыхлитель для теста и миндаль для украшения.
| Сахар кондитерский | 30 г |
Готовим тесто: в емкость, удобную для взбивания яйца, высыпаем сахар.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавляем одно куриное яйцо.
Миксером или венчиком хорошо взбиваем яйцо с сахаром до появления белой устойчивой пены.
| Мука пшеничная | 40 г |
Теперь добавляем муку. Чтобы получилась нежная и воздушная текстура, ее лучше просеять.
| Разрыхлитель | 5 г |
Следующий ингредиент - разрыхлитель для теста.
Хорошо перемешиваем тесто с помощью ложки, чтобы оно стало однородным, но не потеряло легкости.
| Персики консервированные | 150 г |
Нарезаем кубиками консервированные персики.
Теперь готовим шарлотку с персиками к запеканию. На дно формы выкладываем половину теста.
Следующим слоем будут измельченные персики.
Закрываем их второй половиной теста.
Отправляем шарлотку с персиками в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Когда шарлотка готова, вынимаем ее из духовки, а затем из формы.
| Миндаль | 15 г |
Для украшения пирога и придания ему более интересного вкуса можно посыпать сахарной пудрой и миндалем.
Добавьте несколько долек консервированного персика, который будет ярким, красочным акцентом.
Шарлотка с персиками готова! Подавайте ее в качестве десерта с чаем или кофе. Как дополнение можно использовать взбитые сливки, мороженое, шоколадную стружку, сладкий соус, ягоды.
Приятного аппетита!