Осетинский пирог
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Осетинский пирог с картошкой и сулугуни
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,95 г
Жиры 3,72 г
Углеводы 24,34 г
Калорийность 151 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Маргарин | 100 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 7 ст. |
Овощи свежие
| Картофель | 9 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи | 10 г |
Сыры
| Сулугуни | 350 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 500 мл | |
| Дрожжи | 10 г |
Взбиваем молоко и дрожжи
Шаг 2
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Маргарин | 100 г | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Добавляем яйца, маргарин, соль, сахар
Шаг 3
| Мука пшеничная | 7 ст. |
Добавляем муку.
Шаг 4
Готовое тесто выкладываем на стол шариком. У меня их получилось два)))
Шаг 5
| Картофель | 9 шт. |
Отвариваем картофель
Шаг 6
| Сулугуни | 350 г |
Трем в картошку сулугуни и размешиваем все.
Шаг 7
Из картошки с сыром также делаем шарики
Шаг 8
Кладем шарик начинки на шарик теста. Заворачиваем шарик начинки в тесто и оставляем на несколько минут.
Шаг 9
Затем тесто с начинкой внутри раскатываем скалкой. И затем выкладываем на сковородку. Готовится все быстро, переворачиваем как блины))))
Шаг 10
Приятного вам аппетита😊