Миндальный пирог с черной смородиной

Name: Миндальный пирог с черной смородиной
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: Сливки 20-22%; Сахар-песок; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Дрожжи сухие быстродействующие; Сливочное масло; Миндальные хлопья; Ром темный; Ванилин; Молоко коровье; Смородина черная

Порция	1
Время	40 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Этим пирогом меня однажды угостили,когда я была в Германии. Мне он настолько понравился,что через пару дней я уже сама его приготовила)). Очень удачное сочетание миндаля и смородины в пироге.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,25 г

Жиры 22,02 г

Углеводы 33,34 г

Калорийность 356 ккал

нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ром темный

1 ст. л.

Крупы

Миндальные хлопья

1 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	4 ст. л.
	Сливки 20-22%	1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2 шт.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 шт.

Фрукты, ягоды

Смородина черная

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливки 20-22%	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 шт.

Смешать сливки,сахар,ванилин/ванильный сахар и яйца и медленно сбивать миксером или взбивать венчиком. Добавлять в порядке очередности. После этого медленно всыпаем муку,продолжая сбивать массу миксером на медленной скорости.
Получив однородную массу,выкладываем ее на нагретый противень и оставляем подниматься в теплом месте или у плиты на 8 мин.

Шаг 2

	Сливочное масло	125 г
	Миндальные хлопья	1 ст.
	Ром темный	1 ст. л.
	Ванилин	2 шт.
	Молоко коровье	4 ст. л.

готовим начинку:
Смешиваем в кастрюльке ванильный сахар/ванилин с маслом,затем добавляем стружку миндаля,молоко и ром и ставим на медленный огонь,чтобы растопить данную массу.

Шаг 3

Смородина черная

0,5 ст.

Выкладываем полученную массу на противень с тестом.
Помимо этого, можно украсить пирог сверху ягодами черной смородины.
Пирог приобретает в этом случае кисло-сладкий вкус.

Шаг 4

запекаем в духовке 15 минут при температуре 170 градусов до тех пор пока стружка миндаля не станет золотистой.