liota

суббота, 19.53

Клубнично-яблочный мини-пирог с хрустящей корочкой

Name: Клубнично-яблочный мини-пирог с хрустящей корочкой
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое; Крахмал кукурузный; Сахар-песок; Мука пшеничная; Корица; Лимонный сок; Яблоко; Клубника; Овсяные хлопья; Мускатный орех; Корица; Сливочное масло; Сахар коричневый

Порции	2
Время	45 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Всё лучшее - в миниатюре.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,11 г

Жиры 6,05 г

Углеводы 42,25 г

Калорийность 227 ккал

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

0,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	3 ст. л.

Орехи, семечки

Мускатный орех

0,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,2 ст.
	Сахар-песок	0,2 ст.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	1 ч. л.
	Корица	0,5 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Клубника	0,5 ст.
	Яблоко	1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Тесто слоеное дрожжевое

1 шт.

Разогрейте духовку до 190С. Раскатайте уже готовый корж, купленный в магазине, и разрежьте его пополам. Поместите половину коржа в большую форму для пирога или в несколько формочек для выпекания маффинов*.

Шаг 2

	Крахмал кукурузный	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	0,2 ст.
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Корица	1 ч. л.
	Лимонный сок	0,2 ч. л.
	Яблоко	1 шт.
	Клубника	0,5 ст.

В средней миске смешайте сахар, кукурузный крахмал, муку, корицу и лимонный сок. Добавьте нарезанные, очищенные яблоки и измельчённую клубнику.

Шаг 3

Вылейте фруктовую смесь в форму с коржом и накройте её сверху оставшейся частью теста. Оберните края пирога фольгой, чтобы они не подгорели. Выпекать пирог на бумаге для выпечки в течение 25 минут.

Шаг 4

	Овсяные хлопья	0,5 ст.
	Мускатный орех	0,2 ч. л.
	Корица	0,5 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Сахар коричневый	0,2 ст.

Тем временем, приготовьте хрустящую корочку. Смешайте овёс, корицу, сахар, мускатный орех и муку. Подмешайте сливочное масло.

Шаг 5

Через 25 минут выньте пирог из духовки и посыпьте сверху перемешанными ингредиентами для хрустящей корочки.

Шаг 6

Выпекайте пирог в духовке ещё 10-15 минут до золотистой корочки, пока начинка пирога не закипит. Вытащите пирог из духовки и дайте ему охладиться в течение 15 минут перед подачей на стол.

Шаг 7

*Если вы используете формочки для маффинов, то, возможно, вы захотите разделить корж на 4 части и , таким образом, у вас получатся 2 мини-пирога вместо одного большого.