Быстрый пирог из лаваша с сыром
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
В моей семье все любят сыр, поэтому без него не обходимся. Нашла в холодильнике сыр (три вида) и лаваш, который всегда храню в морозилке. И приготовила за полчаса такой пирог. Вы можете использовать любой сыр.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кефир | 1 ст. |
| Сыр сливочный | 300 г |
| Лаваш | 2 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сыр сливочный | 300 г | |
| Лаваш | 2 шт. | |
| Кефир | 1 ст. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Смазываю форму маслом. Затем просто рву лаваш на кусочки и выкладываю в форму. Сыры, натертые на крупной терке, перемешиваю и выкладываю на лаваш.
Затем сверху опять выкладываю куски лаваша, далее сыр. Вы можете сделать еще один слой лаваша и сыра.
Последним слоем должен быть лаваш и сверху пирог поливаем смесью из взбитых яиц с кефиром. Соль я не добавляю, его достаточно в лаваше и сырах. Да, все это посыпаю кунжутом (в нем много кальция), у меня оказался белый кунжут и ставлю пирог в духовку печься при t=+200-220(градусов) до тех пор, пока не подрумянится.
Готовый пирог смазываю сливочным маслом. Режим на кусочки и употребляем в теплом виде.