Бисквитный абрикосовый пирог
Порций | 6 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Наш абрикосовый пирог может испечь даже начинающий кулинар.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Сливочное масло | 120 г |
Мука пшеничная | 200 г | |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар ванильный | 1 ст. л. | |
Сахар коричневый | 300 г | |
Сахарная пудра | п/в | |
Соль | 0,1 ч. л. |
Абрикос | 13 шт. |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Сливочное масло | 120 г | |
Сахар коричневый | 150 г | |
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Сахар ванильный | 1 ст. л. |
Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.
Соль | 0,1 ч. л. | |
Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
Мука пшеничная | 200 г |
Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Абрикос | 13 шт. | |
Сахар коричневый | 150 г |
Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму (с пергаментом легче вынимать пирог) и разравниваем.
Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпаем сахаром.
Сахарная пудра | п/в |
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).
Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем и подаем.