Ежевичный чизкейк
| Порций | 8 |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Вкусный ежевичный чизкейк с добавлением кокосовой стружки, агавы, кешью, фиников, ванили и апельсина.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кокосовое масло | 70 мл |
| Кешью | 1,5 ст. | |
| Макадамия | 0,5 ст. |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
| Нектар из агавы | 70 мл |
| Ваниль | 1 шт. | |
| Кокосовая стружка | 0,5 ст. |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Ежевика | 1 ст. | |
| Финик | 0,5 ст. |
| Макадамия | 0,5 ст. | |
| Финик | 0,5 ст. | |
| Кокосовая стружка | 0,5 ст. | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
В большой миске с помощью блендера смешайте австралийские орехи (макадамия), финики, кокосовую стружку (не покупную) и морскую соль (ингредиенты должны стать липкими).
Переложите смесь в форму и равномерно распределите (диаметром примерно 18 сантиметров).
| Кокосовое масло | 70 мл | |
| Нектар из агавы | 70 мл |
В отдельной миске смешайте кокосовое масло и нектар агавы (или мед).
| Кешью | 1,5 ст. | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Ваниль | 1 шт. |
К нектару и кокосовому маслу добавьте кешью (предварительно замочив их в воде на ночь), свежевыжатый апельсиновый сок и стручки ванили (без семян) и перемешивайте с помощью блендера в течение 3 минут.
Вылейте 2/3 полученной смеси поверх заготовки из фиников и кокосовой стружки.
| Ежевика | 1 ст. |
В оставшуюся смесь из кешью добавьте ежевику и перемешайте с помощью блендера до однородного фиолетового цвета.
Ежевичную смесь распределите ровным слоем поверх орехового слоя.
Поставьте чизкейк в морозильную камеру, пока пирог немного не затвердеет.
Выньте пирог из морозильной камеры за 20 минут до употребления.
Смочите нож горячей водой и разрежьте пирог на кусочки.
Подавайте к столу со свежей ежевикой.