chemeteva

пятница, 01.29

Морковный пирог с ягодной пропиткой и крем-чиз

Name: Морковный пирог с ягодной пропиткой и крем-чиз
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар кондитерский; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Морковь; Грецкий орех; Сода пищевая; Корица; Смородина черная; Клюква; Сахарная пудра; Сыр творожный; Молоко коровье

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень сочный и пряный пирог. Подойдет для дня рождения и других праздников.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,53 г

Жиры 13,02 г

Углеводы 24,12 г

Калорийность 230 ккал

и 6 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

3 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Овощи свежие

Морковь

1 ст.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	1 ст.
	Сахарная пудра	10 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Сыры

Сыр творожный

280 г

Фрукты, ягоды

	Клюква	250 г
	Смородина черная	250 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Сахар кондитерский	1 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Подсолнечное масло	0,5 ст.
	Морковь	1 ст.
	Грецкий орех	1 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.

Готовим бисквит. 1. Яйца смешиваем с сахаром, содой, корицей.

Шаг 2

Добавляем постепенно муку, под конец станет тяжело мешать венчиком, переходите на ложку.

Шаг 3

Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Должно получится очень густое тесто.

Шаг 4

Добавляем морковь и орехи, вымешиваем тесто.

Шаг 5

Выпекаем корж 25-30 минут при температуре 180 градусов. Смотрите, чтобы не пересушилось тесто.

Шаг 6

	Смородина черная	250 г
	Клюква	250 г
	Сахарная пудра	4 ст. л.

Пропитка. 1.все смешиваем в блендере. Не протирать через сито, так как получится сильно жидкая масса.

Шаг 7

	Сыр творожный	280 г
	Молоко коровье	3 ст. л.
	Сахарная пудра	6 ст. л.

Крем-чиз. 1. Все взбиваем венчиком. 2. Крем должен получится густым. Отрегулируйте сладость на свой вкус.

Шаг 8

Достаем бисквит, разрезаем на коржи и даем остыть. Я разрезала бисквит вдоль, а потом коржи пополам, чтобы торт был выше. Наносим пропитку на части коржей, ждем 10 минут и по чуть-чуть наносим крем-чиз.

Шаг 9

Складываем коржи и остатки крема наносим на торт. Пам-па-парам!!! Оставляем тортик на ночь в холодильнике и можно наслаждаться им с утра!!!