Клубничный пирог с ревенем

Name: Клубничный пирог с ревенем
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Мука пшеничная; Сахар коричневый; Сливочное масло; Соль; Мука пшеничная; Ревень; Клубника; Сахар коричневый; Разрыхлитель; Сахарная пудра; Яйцо куриное; Ванильный экстракт

Порций	20
Время	1 час 15 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Нет ничего лучше,чем сочитание свежей клубники с ревенем. Этот пирог-простой способ насладиться их вкусом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,1 г

Жиры 16,53 г

Углеводы 38,99 г

Калорийность 318 ккал

и 9 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	20 г
	Сливочное масло	1,2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	40 г
	Мука пшеничная	2,7 ст.
	Разрыхлитель	0,8 ч. л.

Овощи свежие

Ревень

220 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,8 ст.
	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Сахарная пудра	1,5 ст.
	Соль	0,7 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Клубника

220 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	20 г
	Мука пшеничная	40 г

Разогрейте духовку до 175С. Выложите бумагу для выпекания в квадратную форму. Смажьте маслом и посыпьте мукой. Отложите в сторону.

Шаг 2

	Сахар коричневый	0,8 ст.
	Сливочное масло	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.
	Мука пшеничная	1,2 ст.

Для верхушки пирога смешайте коричневый сахар,масло и соль. Добавьте муку и смешивайте вилкой до образования больших комков. Держите в холодильнике.

Шаг 3

	Ревень	220 г
	Клубника	220 г
	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	0,8 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	0,8 ст.
	Сахарная пудра	1,5 ст.
	Яйцо куриное	3 шт.

Для приготовления пирога в средней миске соедените ревень, клубнику, коричневый сахар и четверть стакана муки,порошок для выпечки, соль. Миксером взбейте сливочное масло и сахарную пудру до густой смеси, добавьте взбитые яйца.

Шаг 4

Ванильный экстракт

1 ч. л.

На низкой скорости добавьте ваниль, смесь с клубникой. Разпределите приготовленное тесто по форме для выпечки. Сверху украсьте охлажденным тестом, распределяя комки по верхушке пирога

Шаг 5

Выпекайте до золотистого цвета , около 50-55 минут. Оставьте в форме до полного охлаждения.

Шаг 6

Достаньте пирог из формы, нарежьте на одинаковые квадратики посыпьте сверху сахарной пудрой. Подавайте со взбитыми сливками.