lolypops
понедельник, 00.19

Запеканка из кабачков

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический
Для тех, кто следит за фигурой и не только! На 100грамм - 67.3 ккал Б/Ж/У - 3.24/2.75/7.79
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,45 г
Жиры 6,98 г
Углеводы 8,84 г
Калорийность 123 ккал
и 8 нравится
232 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Оливковое масло 2 ст. л.
Молочные продукты
 Молоко коровье обезжиренное (обрат) 190 г
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 0,5 ст.
 Разрыхлитель 1 ч. л.
Овощи свежие
 Кабачок 1 шт.
 Лук зеленый 0,2 ст.
 Лук репчатый 0,5 шт.
Сахар, мёд, соль
 Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
 Перец душистый молотый п/в
Сыры
 Моцарелла 70 г
 Пармезан 2 ст. л.
Яйца
 Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреваем духовку до 200С градусов.
Шаг 2
 Моцарелла70 г
 Кабачок1 шт.
 Лук зеленый0,2 ст.
 Лук репчатый0,5 шт.
Моцареллу и предварительно очищенный кабачок трем на средней терке, зеленый и репчатый лук мелко шинкуем. Перемешиваем.
Шаг 3
 Мука пшеничная0,5 ст.
 Разрыхлитель1 ч. л.
 Молоко коровье обезжиренное (обрат)190 г
 Яйцо куриное2 шт.
 Оливковое масло2 ст. л.
 Соль0,5 ч. л.
 Перец душистый молотыйп/в
Высыпаем в миску 1/2 стакана муку, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешиваем. Добавляем 2/3 стакана молока, перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем. Затем, добавляем оливковое масло, соль и перец - перемешиваем.
Шаг 4
 Пармезан2 ст. л.
Берем форму, смазываем ее оливковым маслом и высыпаем наши овощи с сыром. Заливаем тестом. Посыпаем нашу запеканку тертым пармезаном. Можно использовать любой другой твердый сыр.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут.
Подавать запеканку можно теплой и холодной.
Смотреть рецепт полностью