Лимонный пирог со взбитыми сливками
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Очень вкусный сливочный пирог с лимонным соком и взбитыми сливками, покрытый лимонной глазурью и украшенный ломтиками лимона. Изысканный вкус без приторной сладости.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Молоко коровье | 400 мл | |
| Сливки взбитые | 400 г | |
| Сливки взбитые | 0,3 ст. |
| Сахар-песок | 0,3 ст. | |
| Соль | 0,3 ч. л. |
| Вода | 2 ст. л. | |
| Лимонный сок | 0,8 ст. |
| Желатин | 1 ч. л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Бисквитные коржи | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 6 шт. |
| Бисквитные коржи | 1 шт. |
Испеките корж согласно инструкции на упаковке. Оставьте остывать.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
| Желатин | 1 ч. л. | |
| Вода | 2 ст. л. |
В маленькой миске растворите желатин в воде в течение 5 минут, затем нагрейте в микроволновке в течение 14 секунд.
| Яйцо куриное | 6 шт. | |
| Молоко коровье | 400 мл |
В большой миске взбивайте 2-3 минуты яичные желтки и молоко.
Влейте желатин.
| Сливки взбитые | 400 г |
Добавьте взбитые сливки.
| Лимонный сок | 0,8 ст. | |
| Соль | 0,3 ч. л. |
Влейте лимонный сок, добавьте соль и взбейте.
Положите корж в форму и залейте полученной массой.
Выпекайте 22-25 минут.
После того, как пирог остынет, поставьте его застывать в холодильнике на 2 часа.
| Сливки взбитые | 0,3 ст. | |
| Сахар-песок | 0,3 ст. |
Взбейте четверть стакана взбитых сливок и сахар до воздушной массы.
| Лимон | 1 шт. |
Украсьте взбитыми сливками пирог перед подачей.
Можно также украсить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!