Шарлотка по Бабушкиному рецепту
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Как известно в каждой семье своя 'фирменная' шарлотка. Вот вариация на один из популярнейших пирогов. Вкусная, с хрустящими краешками, неприлично проста в приготовлении. Попробуйте, Вы не пожалеете!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,99 г
Жиры 1,91 г
Углеводы 23,29 г
Калорийность 125 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 5 г |
Молочные продукты
| Кефир | 1 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар тростниковый | 1 ст. |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Кефир | 1 ст. | |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Сахар тростниковый | 1 ст. |
Так же в состав входит 1 стакан блинной мука, но здесь почему-то не нашла ее. Все ингредиенты смешиваем в миске в любом порядке. Если делаете миксером, то постепенно добавляйте, тесто очень густое тяжело сразу размешать.
Шаг 2
| Яблоко | 3 шт. | |
| Сливочное масло | 5 г | |
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Берем форму для выпечки смазываем сливочным маслом и сыпем около 2 ложек манной крупы (смотря какой размер формы), так, чтобы она прилипла к сливочному маслу. После этого режем 3-4 средних яблока, желательно кислых. Режем их кубиками и кладем в смазанную форму. Сверху все заливаем тестом. Если хотите можно сверху украсить дольками яблок. В духовку разогретую до 160С положить пирог и выпекать час. Если любите хрустящие краешки, то можно на 10 мин больше.
Шаг 3
Приятного аппетита!