Мандариновый пирог
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Для теста:
● 250 г пшеничной муки;
● 250 г сливочного масла;
● 4 яйца;
● 200 г сахара;
● 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;
● 1 ч. л. ванильного сахара.
Для глазури:
● 150 г сахарной пудры;
● 3 ст. л. мандаринового сока
Для начинки:
● 7-8 сладких мандаринов-
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 250 г |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 200 г | |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Мандариновый сок | 3 ст. л. |
| Мандарин | 8 шт. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Сливочное масло | 250 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Сахар-песок | 200 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахарная пудра | 150 г | |
| Мандариновый сок | 3 ст. л. | |
| Мандарин | 8 шт. |
Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. Взбивайте около 12-15 минут. Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи. Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца. Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.
Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки. Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой. Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог. Остудите пирог и нарежьте порционными кусками.
Вкусного Вам чаепития!