Маковый рулет (бабушкин рецепт)
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Мягкое,пушистое дрожжевое тесто с маковой начинкой,вкус который мне хорошо запомнился с детства. Надеюсь и вас он не оставит равнодушными;)
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко коровье | 100 г |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | п/в | |
| Соль | 1 щеп. |
| Вода | 100 г |
| Ваниль | п/в | |
| Дрожжи сухие активные | 10 г | |
| Мак (семена мака) | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 100 г | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Ваниль | п/в | |
| Мука пшеничная | 300 г | |
| Дрожжи сухие активные | 10 г |
Сливочное масло растопить . Муку просеять через сито . Смешать отдельно все сухие и отдельно все мокрые ингредиенты.
Смешать две массы вместе ( муки может пойти меньше чем 300 грамм).
Поставить тесто в теплое место чтобы увеличилось вдвое.
| Мак (семена мака) | 400 г | |
| Сахар-песок | п/в | |
| Ваниль | п/в | |
| Вода | 100 г |
Мак смолоть в блендере или кофемолке. Добавить сахар и горячую воду.
Раскатать тонко тесто, выложить маковую начинку и свернуть рулетом. Оставить на 20 минут в теплом месте.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Яйцо немного взбить вилкой. И смазать им рулет.
Выпекать при 180 градусах .
Вон такой красавчик получился. Приятного аппетита!