Katrina

понедельник, 16.00

Сырная лепешка

Name: Сырная лепешка
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Творог; Яйцо куриное; Сливочное масло; Мука пшеничная; Сахар-песок; Соль; Разрыхлитель; Российский сыр; Чеснок; Майонез; Кунжут

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Блюдо придется по вкусу даже тем, кто не любит творог и сыр. Получается очень сытно и вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,34 г

Жиры 1,7 г

Углеводы 74,61 г

Калорийность 363 ккал

и 18 нравится

143 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

155 г

Молочные продукты

Творог

250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Соусы

Майонез

3 ст. л.

Сыры

Российский сыр

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Творог

250 г

Для теста нам понадобится творог измельчить в однородную массу в кухонном комбайне или блендере. Лучше брать обычгый творог, а не обезжиренный. Так будет сочнее.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	150 г

Добавляем размягченной сливочное масло и одно куриное яйцо к творогу и взбиваем еще раз до однородной массы.

Шаг 3

	Мука пшеничная	250 ст.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

В отдельную миску насыпаем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем и добавляем к творожной массе

Шаг 4

Мука пшеничная

0,5 ст.

Выкладываем на стол, посыпанный мукой, всю эту массу и замешиваем тесто. Разделяем его на две половинки: одна побольше другая поменьше. И пучкать немного постоит, минут 10-15.

Шаг 5

Российский сыр

150 г

Пока тесто “отдыхает” займемся начинкой. На крупной терке натираем сыр. По рецепту идет моцарелла, но я брала российский. Тоже вкусно получилось.

Шаг 6

	Чеснок	3 зуб.
	Майонез	3 ст. л.

Зубчики чеснока очищаем и мелко нарезаем. Доьавляем к сыру и смешиваем с майонезом.

Шаг 7

Сливочное масло

5 г

Половинку поменьше раскатываем по размеру формы для выпекания, предворительно смазанную сливочным маслом. Толщиной где-то 5-8мм. Выкладываем на нее начинку и накрываем вротой половиной. Так как она побольше, закладываем ее края под нижний круг.

Шаг 8

	Яйцо куриное	1 шт.
	Кунжут	2 ст. л.

Смазываем лепешку взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и убираем в хорошо разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

По истечении времени достаем не сразу, пускай постоит до остывания. А то может “упасть”. И затем наслаждаемся вкусом!