Пирог с творогом и ягодами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Нежный,вкусный,домашний чизкейк с клубничкой
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,24 г
Жиры 8,66 г
Углеводы 30,95 г
Калорийность 224 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 120 г |
Молочные продукты
| Творог 15-18% жирности | 500 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 300 г |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 300 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Сливочное масло | 120 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 100 г |
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. Холодное масло нарезать кубиками, добавить его к муке и вымесить до консистенции крошек. Добавить сахар и яйцо. Если нужно добавить еще немного муки.Вымесить гладкое эластичное тесто.
Шаг 2
Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 3
| Сахар-песок | 200 г | |
| Творог 15-18% жирности | 500 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. |
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, ван. сахар. Взбить все миксером до однородной массы.
Шаг 4
Взять разъемную форму, смазать ее маслом и выложить тесто, сделав бортики. И опять поставить в холодильник на 10 мин.
Шаг 5
| Клубника | 300 г |
Ягоды перебрать, помыть и выложить на салфетку чтобы они обсохли. Ягоды можно брать любые.
Шаг 6
Достать форму и переложить в нее твороженную начинку.
Шаг 7
Положить сверху ягоды и поставить пирог в разогретую до 190 С духовку на 35 мин. Достать и оставить в форме еще на 20 мин.
Шаг 8
Приятного аппетита ))