Яблочный пирог с карамельным соусом
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог с яблоками, грецкими орехами, корицей и мускатным орехом, политый карамельным соусом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
Орехи, семечки
|
Грецкий орех | 100 г |
|
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки маслом.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбить в миске масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить и отложить в сторону.
Шаг 3
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в другой миске муку, соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу.
Шаг 4
Добавить сухие ингредиенты в жидкие и взбить.
Шаг 5
|
Яблоко | 400 г |
|
Грецкий орех | 100 г |
Ввести в тесто мелко нарезанные яблоки и рубленые орехи.
Шаг 6
Выложить тесто в форму для выпечки.
Шаг 7
Выпекать около 40 минут, пока поверхность не подрумянится.
Шаг 8
Подавать с карамельным соусом.
Шаг 9
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Сливки 35-40% | 60 г |
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
Карамельный соус:
Смешать в небольшой кастрюле масло, сахар и сливки, поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 4 минут. Снять с огня и добавить ванилин. Полить соусом пирог.