Пирожки на скорую руку

Name: Пирожки на скорую руку
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Подсолнечное масло; Кефир; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Маргарин; Соль

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,85 г

Жиры 17,73 г

Углеводы 37,07 г

Калорийность 337 ккал

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	100 г
	Подсолнечное масло	200 мл

Молочные продукты

Кефир

450 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

750 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	200 мл
	Кефир	450 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	750 г
	Маргарин	100 г
	Соль	2 щеп.

. Растираем муку с маргарином.
2. Добавляем соль, яйца, кефир и замешиваем тесто.
3. Делим тесто на одинаковые кусочки и формируем из них лепешки.
4. На середину каждой лепешки выкладываем начинку и хорошенько защипываем края пирожков. Начинка может быть любой. У вас осталось немного вареной картошки - отлично. Есть яблоки или варенье - тоже хорошо. За один раз можно сделать пирожки с разными начинками. Только не перепутайте где какие - для этого лучше их делать разной формы.
5. Скалкой аккуратно и легонечко раскатываем пирожки, чтобы они стали потоньше.
6. На разогретой сковороде с растительным маслом жарим пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.