Marina4

пятница, 15.51

Есть видео

Пирожки с начинкой из яблок на кефире

Name: Пирожки с начинкой из яблок на кефире
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 16 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Кефир; Подсолнечное масло; Яйцо куриное; Сахар-песок; Соль; Разрыхлитель; Яблоко сладкое; Корица; Лимонный сок; Молоко коровье

Порций	16
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Пирожки с начинкой из яблок это очень вкусно! Тесто на кефире очень простое и бюджетное, которое подойдёт для самых разных начинок. В любом случае будет вкусно!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,65 г

Жиры 4,2 г

Углеводы 31,61 г

Калорийность 182 ккал

и 1 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Молочные продукты

	Кефир	250 мл
	Молоко коровье	1 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	450 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Корица

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко сладкое

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

450 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Кефир

250 мл

От общего количества муки отложить 2-3 ст. ложки муки. В большую часть муки добавить разрыхлитель теста и перемешать.

Шаг 3

Подсолнечное масло

50 мл

В отдельную миску влить кефир, растительное масло, половину перемешенного куриного яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешать.

Шаг 4

Яйцо куриное

0,5 шт.

В жидкую массу порциями всыпать мучную смесь. Перемешать венчиком.

Шаг 5

Сахар-песок

1 ч. л.

Затем порциями добавить отложенную муку и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 6

Соль

0,5 ч. л.

Тесто накрыть пищевой плёнкой и дать постоять 30 минут.

Шаг 7

Разрыхлитель

10 г

Пока тесто отдыхает, подготовить яблочную начинку. Яблоки очистить от кожуры, семенной коробочки и порезать мелким кубиком.

Шаг 8

Яблоко сладкое

3 шт.

Порезанные яблоки переложить в миску, полить лимонным соком и посыпать корицей, всё хорошо перемешать.

Шаг 9

Корица

1 ч. л.

Приготовим молочно - яичную смесь, для смазывания пирожков.

Шаг 10

Лимонный сок

1 ст. л.

Тесто разделить на две части. Из каждой сформировать колбаску.

Шаг 11

Яйцо куриное

0,5 шт.

Нарезать на равные заготовки, которые скатать в шарик.

Шаг 12

Молоко коровье

1 ст. л.

Каждую заготовку раскатать вкруг диаметром примерно 12см.

Шаг 13

В центр положить начинку и скрепить края заготовки, формируя пирожок.

Шаг 14

Переложить пирожки швом вниз на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать пирожки перемешенной яично-молочной смесью.

Шаг 15

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Пирожки должны стать румяными.

Шаг 16

Готовым пирожкам дать остыть до комнатной температуры и можно подавать к чаю или молоку.

Шаг 17

Всем приятного чаепития!