ПИРОЖНОЕ «ВУПИ»

Name: ПИРОЖНОЕ «ВУПИ»
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Яйцо куриное; Сливочное масло; Сахарная пудра; Какао; Молоко коровье; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Ванилин; Сливки 35-40%

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,97 г

Жиры 20,5 г

Углеводы 34,42 г

Калорийность 333 ккал

и 32 нравится

227 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Сливки 35-40%	150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	130 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

100 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 г

Чай, кофе, какао

Какао

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	80 г
	Сахарная пудра	100 г
	Какао	3 ст. л.
	Молоко коровье	100 мл
	Мука пшеничная	130 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Ванилин	1 г
	Сливки 35-40%	150 г

Масло достать из холодильника заранее.
Отмерять сахарную пудру (100г) и молоко.
В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
Вбить яйцо, тщательно перемешать.
Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
Размешать до однородного состояния.
С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

Взбить сливки с сахарной пудрой (4 ст.л.) до устойчивых пиков.
Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и