Ванильные капкейки
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Изумительные капкейки, хрустящие снаружи и необыкновенно нежные внутри.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,12 г
Жиры 14,63 г
Углеводы 49,31 г
Калорийность 346 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 240 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 400 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Разрыхлитель | 10 г | |
| Сахар-песок | 300 г | |
| Сливочное масло | 200 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Ваниль | п/в |
Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. Добавить яйца, разрыхлитель и перемешать до однородности.
Шаг 2
| Молоко коровье | 240 г | |
| Мука пшеничная | 400 г |
В массу добавляем порциями просеянную муку и слегка перемешав,добавляем так же порциями холодное молоко,вымешивая до однородности добавляем оставшиеся муку и молоко. Вымешиваем.
Шаг 3
Получаем вот такое тесто.
Шаг 4
Заполняем на половину формочки и в духовку до румяной корочки при 180 градусах. С порции получается 21 штучка.
Шаг 5
Пористые внутри очень. А корочка хрустящая)